
Sibeliustalon ravintotoiminnasta vastaavan Kanresta Oy:n uutena ravintolapäällikkönä on 25.3.2011 aloittanut Marko Kokkonen. Marko tulee Sokotel Oy:stä ja hänellä on pitkä kokemus ravintolapäällikön tehtävistä. Hän on toiminut vastaavissa tehtävissä mm. Sokos Hotel Presidentissä, Sokos Hotel Vantaassa ja Sokos Hotel Flamingossa.
Kanresta Oy on Suomen Kansanterveysyhdistys ry:n tytäryhtiö. Käyttämällä Kanrestan palveluja tuet yhdistyksen jäsenjärjestöjä, joita ovat Lastentautien tutkimussäätiö, Suomen Mielenterveysseura ry, Suomen Sydänliitto ry ja Vanhustyön keskusliitto ry.